沖縄県民大好き★てびち!
みなさま、こんにちは
まだまだ暑い沖縄ですね。
そんな中、早くもコンビニなどでは”おでん”を売り出しているところもありますね。
みなさんご存知かと思いますが、沖縄のおでんには
”てびち”が入っていますよね
これは
沖縄オリジナルのメニューということを知っていましたか
私は、最近まで何の疑問も持っていなかったのですが、
おでんに
”てびち”が入っているという事実を本土の方に話したところ、大変驚かれました
確かに沖縄以外で、てびちの入ったおでんを見たことがないですね~(笑)
きっとこのメニューができたのも、
沖縄県民が大のてびち好きだからかもしれませんね
さて今日は、そんな”てびち” に関連する沖縄ホーメルの商品をご紹介いたします
てびちの煮付け(1パック 1kg)
豚足を念入りに毛処理を行った後アク抜きをし、
醤油・砂糖・泡盛でしっかり煮込みました。
皮の部分も柔らかくなり口の中でトロけます。
コラーゲンもたっぷりなので、女性の方必見です
昆布や椎茸と一緒に煮てもおいしいです
ぜひ、今夜のおかずの一品にいかがでしょうか
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