みなさま、こんにちは

週末はお盆の準備や、親戚周りで大変だった～　と、
一息ついている方も多いのではないでしょうか？

きっと、良いおもてなしを受けたご先祖様は、帰り際に「楽しかったさ～また来るさ～ね！」
なんて言っていたかもしれませんね！

さて、カレンダーを見るとあっという間に9月になったことにビックリ！
に、しても暑い日々が続いていますが、夏バテはしていませんか？

そんな方、必見のレシピを今日はご紹介いたします！




【材料】
（ゴーヤー2本分）
・ゴーヤー　2本
・塩　少々
・コショウ　少々
・コンビーフハッシュ　190ｇ（1缶）

―ソースの材料―
・だし汁　１カップ
・みりん　大さじ１
・醤油　大さじ２と1/2
・片栗粉（水溶き）　適量

【作り方】
1．ゴーヤーを1cmの輪切りにし、塩ゆでする。（固めのうちに取り出す）
2．ゴーヤーの中にコンビーフハッシュを詰める。　（詰めた後、多めに塩コショウを振っておく。）
3．2に小麦粉を全体にまぶし、フライパンでふたをして両面を焼いていく。
4．3を一旦取り出し、そのフライパンにソースの材料を加え、ひと煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつける。
5．4のソースに3を加え、フライパンの中でソースを絡めます。
6．お皿に盛り付け、ソースをかけて完成（お好みで青ネギを添えてもOK）

ゴーヤーとコンビーフハッシュのコンビで、まだまだ続く夏に負けないようにしましょう

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